Bolo mesclado

Rende 8 porções Pronto em 30min

Ingredientes: 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite 3 ovos 5 colheres (sopa) de l l margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 3 l l xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher l (sopa) de fermento em pó 4 colheres l (sopa) de chocolate em pó 1 colher (café) l de essência de baunilha Margarina e l farinha de trigo para untar e enfarinhar Calda: 1/2 xícara (chá) de leite 3 colheres l (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de l chocolate em pó

Preparo: Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o açúcar. Misture a fa- rinha e o fermento com uma colher, divida a massa em duas partes, em uma delas misture o chocolate e na outra a essência. Despeje as massas, às colheradas, intercalando as cores, em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme. Leve os ingredientes da calda ao fogo médio, mexendo até dissolver. Espalhe sobre o bolo e sirva.

dica: Ao msiturar a farinha e o fermento, faça delicadamente para o fermento não perder sua função e deixar o bolo leve e fofo. Para a cobertura experimente fazer um brigadeiro mole ao invés da calda. Fica delicioso também.