Biscoitos natalinos

Rende 20 unidades Pronto em 1h20 (+1h de geladeira)

Ingredientes: 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 l l xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 colher l (café) de canela em pó 1/2 colher (café) de l gengibre em pó 1/2 colher (café) de nozl moscada ralada 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha l de trigo aproximadamente Margarina para l untar Confeitos coloridos Glacê: 2 claras l 500g de açúcar impalpável 1 colher (chá) l l de suco de limão Corantes vermelho, verde e l dourado ou outras cores que desejar Preparo: Na batedeira, bata a manteiga e os açúcares, até ficar um creme fofo. Acrescente, a canela, o gengibre, a noz-moscada e bata. Retire da batedeira e acrescente a farinha, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se preciso, adicione mais farinha. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 1 hora. Retire e abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada e corte com cortadores de motivos natalinos. Coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos, sem deixar que doure. Deixe esfriar. Coloque as claras e 1/3 do açúcar impalpável na batedeira por 2 minutos. Adicione o suco de limão e continue batendo, sem parar. Acrescente o açúcar restante, aos poucos, até que forme um creme liso, branco e opaco. Divida o creme em partes e tinja com as cores desejadas. Decore os biscoitinhos junto com confeitos e coloque em uma travessa para descansar antes de servir.