Para crescer saudável
Na semana das crianças, nutricionista dá dicas de alimentação para os pequenos
Quinta-feira é o Dia das Crianças e uma das preocupações das mamães é sobre alimentação saudável. Pensando nisso, o MEIA HORA pediu algumas dicas à nutricionistaAlessandraVanessaReis.Ela explica que manter uma alimentação rica em vitaminas é muito importante para os pequenos.
“Ascriançasestãoemdesenvolvimentoeaalimentaçãosaudável é fundamental para que esse processoaconteçasemnenhumdano à saúde. Uma alimentação equilibrada, com quantidade e qualidade adequadas, possui todos os nutrientes e vitaminas para o desenvolvimento, evitando a carência dos mesmos”, conta.
As primeiras vitaminas apontadas por Vanessa são as do complexo B, essencial para o metabolismo e a construção dos glóbulos vermelhos, que transportamoxigênio.Elassãoencontradas em peixes, frango, carnes, cereais integrais, leite, feijão, vegetais folhosos e ovo. Esse último tem uma regrinha a ser seguida:
“A criança deve consumir somente a clara, a partir dos 8 meses. Depois de 1 ano, pode ingerir a gema e a clara juntas. Isso porque o ovo é um alimento que pode causar alergia aos pimpolhos. Por isso, essa restrição com a idade”, detalhou.
A vitamina C, de acordo com Vanessa,tambémémuitoimportanteparaostecidosdocorpo,ajudando a curar feridas e combater infecções. Ela é achada nas frutas cítricas, como laranja, tangerina, kiwi e morangos, além de estar presente no brócolis e tomate.
Para manter os ossos e dentes fortes, as crianças precisam da Vitamina D, pois ela ajuda o corpo a absorver o cálcio. “O corpo pode produzir a vitamina quando exposto ao sol, mas é possível obtê-la a partir de peixe, leite fortificado, gema de ovo, fígado e cereais fortificados”, aconselha a nutricionista da IB Refeições Empresariais.
“Otradicionalarrozcomfeijão também é fundamental por conter a quantidade fundamental de aminoácidos importantes para o desenvolvimento e crescimento docorpo”,completaVanessa.