Crocantes e saudáveis

Nozes, castanhas e amêndoas reduzem o risco de problemas cardiovasculares

Pessoas que consomem com regularidade uma variedade de oleaginosas — como castanhas (do Pará, de caju), nozes e amêndoas — podem apresentar menos riscos de desenvolver problemas cardíacos do que pessoas que não o fazem, revelou o mais longo estudo feito sobre o tema, divulgado no periódico da Associação Americana de Cardiologia. Cinco porções semanais desses produtos ajudam a diminuir em 14%, em média, o risco de doenças cardiovasculares e em 20%, também em média, as complicações fatais atribuídas ao endurecimento das artérias.

O estudo, realizado pelo departamento de nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard, que acompanhou 210 mil pessoas ao longo de 32 anos, mostra que as nozes são a opção mais saudável.“Depois de analisar o consumo de oleaginosas de um indivíduo, comer nozes uma ou duas vezes por semana esteve associado com um risco 19% menor de se desenvolver doença cardiovascular e 21% menor de apresentar doença coronariana”, destacou o informe.

Aqueles que comeram três t i pos de oleaginosas, como amêndoas, castanhas de caju e pistaches, apresentaram um risco 15% menor de sofrer doenças cardíacas.

“Nossas descobertas sustentam as recomendações de aumentar a ingestão de oleoginosas variadas como parte de uma dieta saudável para reduzir o risco de doenças crônicas nas populações em geral”, afirmou a diretora do estudo, Marta Guasch-Ferre.