Os alimentos do bem
Comida saudável pode ajudar na prevenção do envelhecimento e turbinar o cérebro
Manter uma alimentação saudável e balanceada não ajuda só na manutenção da paz com a balança, como também previne o envelhecimento, o surgimento de doenças e ainda dá aquela turbinada na atividade cerebral.
É importantíssimo apostar na variedade de alimentos nutritivos e que sejam ricos em antioxidantes, gorduras boas (presentes nascarnes),vitaminaseminerais. Adotaressarotinaajudanofornecimento de disposição e energia, permitequeamentesemantenha bem e protege o corpo do surgimento de problemas de saúde.
“Algumas mudanças em nosso cardápio podem ajudar nosso cérebro a se manter mais concentrado e até diminuir o envelhecimento cerebral, melhorando a nossamemória.Umaalimentação adequada e rica em antioxidantes também faz parte das ações para prevenir as chamadas doenças degenerativas, como Alzheimer e Parkinson, fatalmente relacionadas à produção de radicais livres pelonossoorganismo”,explicaPatrick Rocha, médico pesquisador naáreadenutriçãoepresidentedo Instituto Nacional de Estudos da Obesidade e Doenças Crônicas.
O especialista apontou alguns alimentos que são ‘porretas’ para evitar o envelhecimento e dar aquela moral ao cérebro. Veja a lista ao lado.
A atriz Ligia Pessotto (foto) consome todos os alimentos que omédicoindicou:“Todosessesalimentosfazemjápartedomeucardápioenãocomoapenasporcausa da dieta e suas vitaminas, mas porque gosto mesmo. Só não me venha com fígado (risos)”.
Vegetais folhosos verdes, em geral, fazem muito bem para o organismo. O espinafre, em especial, traz uma série de benefícios em virtude de seus altos níveis de vitamina K e nutrientes como luteína, ácido fólico e betacaroteno. O consumo regular dessa folha reduz os danos do estresse no nosso cérebro.
LPopularmente é chamado de açafrão da terra, raiz de sol e gengibre amarelo. Trata-se de uma raiz que pertence à família do gengibre e é um poderoso alimento funcional, capaz de prover uma série de benefícios ao organismo. O tempero auxilia na oxigenação do cérebro e na produção de serotonina, um neurotransmissor que promove a sensação de bem-estar e tranquilidade.
LÉ uma ótima fonte de vitamina K, que é conhecida por melhorar a função cognitiva, o poder intelectual e promover um maior desenvolvimento da memória. Além disso, o brócolis é rico em antioxidantes, fibras e minerais. Ele também é hipocalórico, portanto, pode comer a vontade.
LLexistenanatureza.EleéricoemvitaminaK,E,D,AeB12,entre muitosoutrosnutrientes.Etodosessesnutrientescontribuem paraamelhoraeboamanutençãodonossoórgãorei,océrebro.
É é rico em antioxidantes que auxiliam a retardar o envelhecimento cerebral e prevenir diversas doenças neurológicas. Isso porque o licopeno, responsável por sua cor avermelhada, é um carotenoide que ajuda a combater os radicais livres. Pesquisas sugerem que essas mesmas propriedades possam tornar o licopeno um aliado na prevenção de doenças como o Alzheimer.
LLnotícia: incluir mais peixes gordos na dieta pode ser positivo para quem pretende melhorar a saúde em geral. Peixes são considerados alimentos super nutritivos e favoráveis ao cérebro. O atum, anchova, carpa, arenque, salmão e sardinha, por exemplo, por conter ácidos graxos ômega 3 ajudam a manter o bom funcionamento do cérebro e também ajuda a melhorar a memória.