FESTA DA CARNE
Com casas novas, famosas, queridinhas do público e até sanduícherias, a 10a edição do importante festival de hambúrgueres promete agradar os amantes da boa mesa na capital mineira
Os hamburguermaníacos de plantão podem se animar, pois começa hoje em Belo Horizonte a 10ª edição do Burger Fest – um dos mais importantes festivais de hambúrgueres do Brasil. Ao todo 150 restaurantes participam do festival em todo o país em capitais como São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre.
Em BH, o evento vai movimentar 21 estabelecimentos da cidade, incluindo hamburguerias, restaurantes e bares. As casas participantes vão servir receitas com montagens criativas, que vão permanecer no menu exclusiva- mente durante o festival.
“O festival vai além do conceito de gourmet”, ressalta Kelly Lobos, empresária e idealizadora do Burger Fest. “Preferimos classificar a nossa curadoria de maneira mais ampla: buscamos o melhor momento dos hambúrgueres. Nós sempre vamos atrás de casas que criam receitas com muita qualidade, apuro técnico, cuidado com os ingredientes e principalmente, muita criatividade”.
Serão 30 novas receitas de sanduíches diferentes, todos com montagens variadas e inovadoras. Muitas das criações fazem uso de elementos tradicionais repaginados em um formato diferente – como pão de cacau, molho barbecue de frutas silvestres e molho picante de melancia.
Ganham destaque na edição mineira os burgers criados por renomadas casas como Alma Chef, Guaja - Bar do Convés e Wanted Hamburgueria Artesanal.
Confira o cardápio completo, preços, horários e endereço de cada hamburgueria participante diretamente no site do festival: www.burgerfest.com.br.