FILÉ DE PEIXE COM AVEIA E GENGIBRE

INGREDIENTES

2 filés de peixe Meca

1 colher (chá) de gengibre ralado (9g)

3 colheres (sopa) de aveia em flocos (24g)

½ xícara (chá) de farinha de pão (56g)

Suco de 1 limão (20ml) 80 gramas de queijo branco ralado

Sal, pimenta calabresa, azeite, cheiro- verde e raspas de limão a gosto

Para Acompanhamento:

Folhas de espinafre a gosto

Manteiga e sal a gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque os pedaços de peixe e tempere com o azeite, suco de limão, sal, pimenta do reino, cheiro verde e raspas de limão. Para a farofa, pegue uma tigela e adicione o queijo ralado, farinha de rosca e a de pão, aveia em flocos, gengibre ralado, raspas de limão, pimenta calabresa, azeite e misture bem. Cubra o peixe com está farofa e acomode- o em uma forma untada. Leve ao forno pré- aquecido a 180° C, por cerca de 20 minutos.

Para Acompanhamento:

Em uma frigideira, coloque a manteiga, sal, folhas de espinafre e misture bem. Retire da panela e sirva acompanhando o filé de peixe.

Tempo de preparo:

30 minutos