DOCES QUE DÃO ÁGUA NA BOCA
Confira as sobremesas mais irresistíveis dos restaurantes da cidade Q
uando vou aos restaurantes com a minha mulher, ela sempre começa o cardápio pelas sobremesas. Só depois lê o que vai pedir. Esta coluna é especial para quem não resiste a um doce. Confira dicas de sobremesas imperdíveis.
— Tempura Shabetto, do Kotobuki: sorvete empanado no sucrilhos, nos sabores chocolate e baunilha (R$ 22,90). Uma surpresa a cada dentada.
— Panqueque de Dulce de Leche, do restaurante Cor- rientes 348: panqueca de doce de leite argentino com sorvete de creme, (R$ 24 meia porção, R$ 29 inteira). O doce de leite argentino é muito diferente do que fazemos em casa.
— Taça Duquesa, um doce em camadas, 2 kg de sobremesa (R$ 125). O cliente pode levar para casa a taça de vidro na qual o doce é servido.
— Sweet Home Alabama, do Casarão 1903: frigideira de marshmallow gratinado servida com ganache de chocolate Kumabo 80%, acompanha sorvete de baunilha (R$ 28,90).
— Fondant de chocolate (R$ 23), do Bráz, é uma torta quente e cremosa de chocolate belga 70%, assada no forno à lenha, servida com sorvete de baunilha.
— No Lima Cocina Peruana, destaque para os Churros Morados (R$ 19), feito de farinha de milho roxo com calda de doce de leite, creme de três leites e mazamorra morada.