FESTIVAL DE SABORES
Armação dos Búzios, Teresópolis e Paraty promovem eventos gastronômicos e apresentam o melhor da culinária local.
Amantes da boa mesa têm bons motivos para visitar as cidades de Armação dos Búzios, Teresópolis e Paraty. É o que os três municípios preparam eventos culinários de dar água na boca, com receitas caprichadas e preparadas especialmente por chefs renomados — são, respectivamente, o Festival Gastronômico de Búzios, Festival Gastronômico da Colonização Inglesa de Teresópolis e o Festival do Camarão da Ilha do Araújo .
Na Região dos Lagos, a pedida vai ser o Festival Gastronômico de Búzios. Em sua 17ª edição, o evento está programado para acontecer nos dois primeiros fins de semana do mês de julho — entre os dias 6 a 8 e também de 13 a 15. No total, serão 80 restaurantes participantes em toda a cidade. Todos os estabelecimentos vão prestar homenagem ao chef Nélson Ramos Filho, o Nelsinho. As entradas e sobremesas vão custar R$ 15 e os pratos principais sairão a R$ 22.
De acordo com a organização, o Festival Gastronômico de Búzios vai ser realizado em diferentes pontos do município. No Centro, as degustações serão às sextas e sábados, de 19h à meia-noite, na Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e na Orla Bardot. Na Praia dos Ossos, o evento será nas tardes de sábado e domingo, de 14h até às 21h, na Lagoa dos Ossos e na Praça dos Ossos. Já em Manguinhos, 15 restaurantes do Complexo Gastronômico Porto da Barra vão funcionar às sextas e sábados, das 19h à meia-noite.
“O festival apresenta uma grande variedade de pratos, sabores, aromas e texturas, mas as receitas são calibradas nos frutos do mar. Além do capricho na escolha do cardápio e na preparação dos pratos, a decoração das mesas é um capítulo à parte e encantará os visitantes”, avisa o organizador e criador do festival, Gil Castelo Branco.
REGIÃO SERRANA
Outra atração que promete agradar aos apaixonados pela culinária caprichada é a primeira edição do Festival Gastronômico da Colonização Inglesa de Teresópolis. Uma iniciativa do Polo Teresópolis — Gastronomia, Cultura e Turismo, fruto de uma ação do Programa Sebrae na Mesa, do Sebrae/RJ, o evento vai ser realizado entre os dias 6 e 29 de julho. Serão vinte e um os estabelecimentos participantes.
Os restaurantes, por sinal, vão preparar pratos e sobremesas inéditos, que levem um toque inglês em suas receitas. O objetivo é homenagear o português, de origem inglesa, George March, grande proprietário de terras
Festival vai apresentar um variedade de pratos, sabore aromas e texturas, com receitas calibradas nos frut do mar” GIL CASTELO BRANCO, Organ
e comerciante de Teresópolis. E, além das diversas iguarias, a primeira edição do Festival Gastronômico da Colonização Inglesa também contará com outras atrações.
Estão agendadas também exposições e shows sobre a origem inglesa e sua influência nos costumes do município da Região Serrana. “O Polo Teresópolis vai resgatar com orgulho a vocação da cidade para contar a história dos ingleses que escolheram a cidade para criar comida de verdade e receber bem”, destaca a empresária Elizabeth Mazzi, do restaurante Manjericão.
COSTA VERDE
Em Paraty está programada a 25ª edição do Festival do Camarão da Ilha do Araújo. O evento vai acontecer nos dias 30 de junho e 1° de julho — sempre a partir das 11h30. No cardápio, receitas variadas, com casadinhos, empanado, camarão à paulista, pastéis, bobó e estrogonofe, entre outras iguarias. Haverá ainda exposição de artesanato e shows musicais. Os barcos para a Ilha do Araújo vão sair diariamente, às 11h, do cais da Praia Grande.
Vamos resgatar a vocação da cidade para contar a história dos ingleses que escolheram a cidade para criar comida de verdade” ELIZABETH MAZZI, Empresária