BRASA BBQ

Depois de dois anos funcionando como food truck, a lanchonete tem, agora, ponto fixo. Com tijolos aparentes e toque industrial, o salão é decorado com utensílios gastronômicos – tábuas de cortar carne viram assento para as cadeiras; e um cutelo é usado como maçaneta da porta. São seis tipos de hambúrgueres, como o brasileiríssimo ‘Uai’, com queijo da Canastra, couve frita, pimenta biquinho e redução de rapadura (R$ 28; foto). Vale provar o ‘Champs’, com gruyère, shitake e shimeji, mostarda à l’Ancienne e cream cheese (R$ 32). E, apesar da vocação ‘carnívora’ da casa, há opções como o delicioso ‘BBQ Veggie’, com berinjela e abobrinha grelhadas, muçarela, melted cheese, vinagrete e chimichurri na baguete de parmesão (R$ 23).

R. Cerro Corá, 988, V. Romana, 2659-7673. 12h/15h e 18h/23h (6ª, 12h/15h e 18h/0h; sáb., 12h/ 0h; dom., 12h/23h; fecha 2ª).