Debate do Paladar sobre artesanais tem lotação esgotada
O interesse e a mobilização de chefs, produtores, integrantes de organizações não governamentais e público disposto a arregaçar as mangas para promover a legalização dos produtos artesanais brasileiros estão sendo tamanhos que a lotação do auditório do Estadão está esgotada desde a manhã da segunda-feira, 6 de novembro, quando tivemos de interromper as inscrições, com a lotação completa. Mais de mil pessoas manifestaram interesse pelo evento nas redes sociais, mas só foram consideradas as inscrições feitas pelo site, como estava bem explicado no convite. Porém quem não conseguiu se inscrever não vai precisar ficar fora do movimento: o público poderá acompanhar a cobertura do evento pelas redes sociais do Paladar.
E, além disso, um manifesto que deverá ser assinado pelos participantes do debate irá coletar também assinaturas online a partir da segunda-feira, 13 de novembro.
Quer ajudar desde já? Faça sua defesa dos produtos artesanais brasileiros nas redes sociais e use a hashtag #artesanaislegais – e não esqueça de marcar o Paladar. E a partir de segunda-feira, registre online seu apoio ao manifesto Artesanais Legais.
O debate será realizado amanhã, no auditório do Estadão, com a mediação da editora do Paladar, Patrícia Ferraz, e terá a participação do Secretário de Estado de Agricultura do Espírito Santo, Otaciano Neto, que é presidente do Conselho Nacional dos Secretários de Estado da Agricultura (Conseagri); e do Secretário de Estado da Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Arnaldo Jardim; Também estão confirmados o Secretário de Defesa Agropecuária do Ministério de Agricultura e Pecuária (Mapa), Luiz Rangel; Laila Mouawad da área de fiscalização da Anvisa, e Andrea Boanova, agente de fiscalização da Codevisa; Ricardo Boscaro, do Sebrae de MG; o deputado federal José Silva, autor de projeto sobre o tema; o chef Jefferson Rueda, da Casa do Porco, produtor de embutidos; a presidente da ONG SertãoBras e blogueira do Paladar, Débora Pereira; os queijeiros mineiros Oswaldo Filho e João Leite; o colunista do Paladar Roberto Smeraldi; o comerciante de queijos Fernando Oliveira da loja A Queijaria; e o ecólogo e mestre em gerenciamento ambiental Jerônimo Villas-Bôas, especialista em mel.