O Estado de S. Paulo

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Bráz Elettrica

A casa é despojada – com pedido feito no caixa e retirado no balcão, e bebida escolhida na geladeira. As pizzas, assadas em forno elétrico, têm massa de fermentaçã­o natural criada pelo consultor Anthony Falco (ex-Roberta’s, de Nova York). Entre os sabores, estão a ótima margherita (R$ 25) e a ‘Supertramp’ (R$ 25), com muçarela, pancetta, clara de ovo, purê de batata e um fio de gema. Mas, se quiser outra pizza, não tem jeito – tem de voltar para a fila. R. dos Pinheiros, 220, Pinheiros, 3061-5132 (90 lug.). 12h/1h (6ª e sáb., até 4h; dom., até 23h). Cc.: todos. Cd.: todos.

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