GASTRONOMIA

➨ Na foto acima está o projeto da segunda unidade do peruano Lima, previsto para abrir em janeiro, no Jardim Paulista (Al. Lorena, 1.754). O novo restaurante do chef Marco Espinoza terá mais de cem lugares distribuídos em três pavimentos.

➨ A chef Gabriela Barretto, do Chou, e a irmã, Karina, abrem em janeiro o Futuro Refeitório, em Pinheiros (R. Cônego Eugênio Leite, 808), com foco nos vegetais e nos pães de Hanny Guimarães.

➨ Um clássico da cidade, inaugurado em 1940, o Bar Léo vai ganhar, em janeiro, uma filial na Vila Madalena (R. Aspicuelta, 578). A ideia é replicar os pratos e o bom chope da matriz, no Centro.

➨ Fica no número 970 da Rua Pedroso Alvarenga, no Itaim Bibi, o ponto escolhido pelos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros para instalar o bar italiano da dupla, o Moma Mia, que deve abrir em março. %HermesFileInfo:-9:20171229:YYQ:

➨ O número 45 da Rua Oscar Freire vai abrigar, a partir de janeiro, o Bácaro Bar & Cucina – um bar de inspiração veneziana, com petiscos, comidinhas, drinques, cervejas e vinhos.

➨ O Astor ganhará uma unidade no shopping JK Iguatemi, no início de fevereiro. Com projeto do arquiteto Felippe Crescenti, o bar terá um balcão de 14 metros e pratos inéditos no cardápio.

➨ Os sócios do Tanit preparam para março a abertura de um bar de tapas (ainda sem nome), com cardápio assinado pelo chef Oscar Bosch, ao lado do restaurante (R. Oscar Freire, 153).

➨ Dia 25/1 é a data prevista para a abertura do Vista

Restaurante, na cobertura do Museu de Arte Contemporânea (MAC USP). O chef Marcelo Corrêa Bastos assina o menu de comida brasileira.

➨ O chef Cesar Costa programa para março a abertura do restaurante

Corrutela, de comida variada. Ele ficará em Pinheiros, ao lado do Beco do Batman (R. Medeiros de Albuquerque, 256).

➨ Os donos do Guarita Bar vão abrir uma hamburgueria com drinques, o Guarita Burger, na região da Augusta, na Rua Antônio Carlos. O primeiro lanche deve sair da chapa até março.