O Estado de S. Paulo

Pizzaria

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Cantina Castelões

Desde 1924, assa algumas das melhores pizzas da cidade com a receita napolitana: não muito finas e com as laterais altas. O lugar serve também pratos típicos de cantinas, como massas e filés. As redondas margherita (R$ 70) e 'Castelões', de muçarela e calabresa (R$ 86) não saem do cardápio. Assim como o fusili com calabresa (R$ 77). R. Jairo Góis, 126, Brás, 3229-0542 (150 lug.). 11h30/16h e 18h30/0h. Cc.: não aceita. Cd.: não aceita.

Cristal Pizza Bar & Grill

Bonita e animada, faz pizzas individuai­s de massa fina, como a 'Cristal', com champignon­s, parmesão e manjericão (R$ 85). Serve ainda a 'Pizza do Edilson', com salmão, alho-poró, muçarela e parmesão (R$ 100), e a 'Parma', que vem coberta com muçarela de búfala, tomate e presunto parma (R$ 85). Também prepara grelhados como a picanha argentina (R$ 85). R. Professor Artur Ramos, 551, Jd. Paulistano, 3031-0828 (320 lug.). 19h/0h (6ª e sáb., 19h/1h). Cc.: todos. Cd.: todos.

Família Presto

É sempre uma alternativ­a para saborear pizzas de massa fina a média num ambiente descontraí­do.

Há mesinhas na varanda, preferidas pelos grandes grupos. Escolha sabores tradiciona­is, como calabresa (R$ 50) e margherita (R$ 55), sem medo de errar. Às quintas e sextas, há MPB ao vivo. R. Esmeralda, 39, Aclimação, 3207-1749 (60 lug.). 11h45/14h45 e 18h/23h (6ª, sáb. e fer., 18h/0h; dom., 18h/23h). Cc.: todos. Cd.: todos. Margherita

Nesta pizzaria de dois andares, mais de 60 sabores são servidos durante o jantar, divididos em categorias como queijos e linguiça e defumados. O cliente também escolhe a espessura da massa: fina ou tradiciona­l. Destacam-se a pizza 'Lino', de muçarela, linguiça calabresa, parmesão e manjericão (R$ 82), e a 'Genovesa', feita com muçarela de búfala, pesto de manjericão e tomate cereja (R$ 77). Também prepara a 'Margherita', de muçarela, tomate e manjericão (R$ 72). Al. Tietê, 255, Jd. Paulista, 2714-3000 (370 lug.). 18h30/0h30 (4ª e 5ª, 18h30/1h; 6ª e sáb., 18h30/2h). Cc.: todos. Cd.: todos.

Veridiana

Primeira filial da famosa casa de Higienópol­is, tem dois amplos salões, mezanino e subsolo. As redondas saem com massa média e coberturas com ingredient­es de qualidade. No cardápio, clássicos como a 'Della Nonna', com calabresa artesanal e muçarela (R$ 82). Tem música ao vivo tocada no piano a partir das 20h. R. José Maria Lisboa, 493, Jd. Paulista, 3559-9151 (290 lug.). 18h30/0h30 (6ª e sáb., 18h30/ 1h30). Cc.: todos. Cd.: todos.

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