O Estado de S. Paulo

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Casa Ravioli

Difícil não reparar no pôster do chef Roberto Ravioli ao lado do cantor Luciano Pavarotti. Da cozinha, saem pratos de sucesso do chef, como 'La Trippa della Nonna' (R$ 57), dobradinha com feijão branco, lombo e linguiça (R$ 57). Da seleção de massas, prove o potente 'Mezze Maniche all'Amatrician­a e Polpo' (R$ 56), com pancetta e polvo. O almoço executivo sai por R$ 42. Na ala dos doces, há pedidas como tiramisú (R$ 26). R. Joaquim Antunes, 197, Pinheiros, 30831625 (76 lug.). 12h/15h e 19h/0h (sáb., 12h/17h e 19h/0h; dom., 12h/17h). Cc.: todos. Cd.: todos.

Modern Mamma Osteria

A casa dos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros serve comida italiana com pegada moderna, num ambiente charmoso. Do cardápio enxuto, comece compartilh­ando a focaccia (R$ 25). Da seção de massas, destacam-se o pici com ragu de linguiça, porcini e creme de grana padano (R$ 55) e o gnocchi recheado com ossobuco ao próprio molho (R$ 55). Das carnes, prove a paleta de cordeiro com purê de batata (R$ 85). R. Manuel Guedes, 160, Itaim Bibi, 3078-2263 (96 lug.). 12h/15h e 19h/23h (6ª, 12h/15h e 18h/ 0h; sáb., 12h/15h e 19h/0h; dom., 12h/17h). Cc.: todos. Cd.: todos.

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O ambiente agradável faz parte da acolhida na casa do chef Marcelo Laskani. Quase tudo é feito ali: massas e molhos. Dentre as opções de massa, estão o tortelloni recheado de pernil de vitelo, ao sugo de porcini e creme de parmesão (R$ 62), e a lasanha verde à bolonhesa (R$ 62). O almoço executivo sai por R$ 54, com entrada, prato e sobremesa, de 2ª a 6ª, exceto feriados. R. Ferreira de Araújo, 314, Pinheiros, 33607718 (50 lug.). 12h/15h e 19h30/23h (6ª, até 23h30, sáb., 12h30/15h30 e 19h30/23h; dom., 12h30/15h30). Cc.: todos. Cd.: todos.

Supra di Mauro Maia

Com ambiente informal e agradável, a casa reúne rotisseria e empório. Tudo feito e servido sob o olhar atento do chef Mauro Maia, responsáve­l pelas ótimas massas da casa, como o 'Agnolotti dal Plin' (R$ 66). De sobremesa, peça o tiramisú (R$ 27) ou os sorvetes da casa. R. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 681, Itaim Bibi, 3167-5666 (80 lug.). 12h/15h e 19h30/23h (6ª e sáb., 12h/16h30 e 19h30/ 23h30; dom. e fer., 12h/16h30). Cc.: todos. Cd.: todos.

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