Sanduíches

Bike Burguer

Na pequena hamburgueria, o clima é despojado. Com bicicletário na calçada, a casa tem um único balcão para ser compartilhado. Da cozinha à mostra saem hambúrgueres artesanais. Entre as seis opções, estão os tradicionais cheese burguer (R$ 14) e cheese salada (R$ 15). Há também uma boa versão vegetariana, o ‘Veggie Burguer’ (R$ 20), com hambúrguer de legumes de receita exclusiva. Para incrementar os sanduíches, há adicionais como cheddar e bacon (R$ 3, cada). R. Martim Francisco, 162, V. Buarque, 99389-9393. 12h/23h (6ª e sáb., 12h/0h; dom., 17h/23h). Cc.: não aceita. Cd.: todos.

Souk Burger

Na lanchonete de Tarik Bechara Leal, neto de libaneses, o que surge entre as fatias de pão são especialidades do Oriente Médio. Na prática: o

quibe, a kafta e o babaganuche são os recheios dos sanduíches. O ‘Souk Burger’ (R$ 28), por exemplo, leva um quibe feito de angus moído com trigo e especiarias, além de cebola caramelizada, tabule e maionese de tahine. No ‘Babaganuche’ (R$ 29), opção vegetariana, a pasta de berinjela com cebolas faz as vezes da carne, e é acompanhada de tomate confit e queijo de cabra. Para acompanhar, batatas rústicas com maionese de zaatar (R$ 18,90). R. Mateus Grou, 182, Pinheiros, 3062-4674. 12h/15h e 18h/23h (sáb., 12h/0h; dom., 12h/23h; fecha 2ª).

2ª (12) e 3ª (13), 12h/23h. Cc.: todos. Cd.: todos.