Cervejas que valem um ovo de chocolate
A escolha é sua: no supermercado, um ovo de chocolate comercial, 100g, não sai por menos de R$ 40. Se for caprichar e escolher algum dos que foram bem na megadegustação do Paladar, prepare-se para desembolsar mais (bem mais) de R$ 100. Com esse orçamento, cá entre nós, prefiro comprar cerveja. E não estou falando de abrir mão das notas de chocolate, caramelo, baunilha, frutas secas. Todas elas você pode encontrar no copo. Deixe o ovo de chocolate para as crianças e, se tiver tempo, compre aquela De Molen (pode ser a Verdeel&Heers, uma imperial stout envelhecida em barril, a R$ 100 no clubedomalte.com.br) que você namora faz tempo ou a Omnipollo Selassie (imperial stout com café e baunilha, sobremesa de adulto, R$ 80 no webmalte.com.br). Na hora da caça aos ovos, você caça o seu abridor e um canto quietinho para curtir sua cerveja de Páscoa – que vai combinar com a sobremesa do domingo.
Todas as cervejas desta semana foram compradas no supermercado (os preços aqui são de lojas online, mas todas estão em supermercados que têm seção de cervejas especiais). A três dias da Páscoa, não há tempo de comprar pela internet e talvez nem de passar numa loja especializada. Vá ao supermercado, pule os túneis de chocolate e siga direto para as cervejas.
TRAPPISTES ROCHEFORT 10 Preço:
R$ 46 (330 ml) no thebeerplanet.com.br. A quadruppel da tradicional cervejaria é uma cerveja bem alcoólica (sabe quando o gole esquenta?) e tem um perfil bem condimentado. Ela lembra um pouco o vinho do Porto, faz as vezes de digestivo, no final da refeição. E combina bem com um pudim de pão.
YOUNG’S DOUBLE CHOCOLATE STOUT Preço:
R$ 15,50 (330 ml) na todovino.com.br.
É a versão cerveja do chocolate, a tradução literal, bem óbvia. É uma boa cerveja – tem boa estrutura e consegue equilibrar um começo de gole bem doce com um final bem amargo. Para evitar a overdose de chocolate, talvez o melhor seja combinar com sorvete de creme ou quem sabe um manjar!
BODEBROWN WEE HEAVY Preço:
R$ 26 (330 ml) no clubeer.com.br. A curitibana Bodebrown vai bem nas cervejas com essa pegada mais intensa. Para sair do óbvio, a Wee Heavy, uma scotch ale, agrada o bebedor que é mais cervejeiro que chocólatra. Tem dulçor marcado, é quentinha, mas não enjoa. Se tiver frutas secas na mesa da Páscoa, roube as tâmaras e vá pro canto com a wee heavy ser feliz.
TUPINIQUIM MONJOLO IMPERIAL PORTER Preço:
R$ 31 (310 ml) na cervejastore.com.br. A cervejaria gaúcha acertou a mão fazendo cervejas com dulçor marcado, bem encorpadas, com jeitão de sobremesa. Essa porter com carga extra de malte traz notas que lembram castanha e forma um creme denso, lindo no copo. Combina com sobremesas de chocolate.