BUENO Um izakaya democrático
O Bueno nasceu na Liberdade, mas há alguns anos se mudou para a Alameda Santos. Na mudança, perdeu parte do charme, dizem os frequentadores. De fato o ambiente não é dos mais acolhedores. O cardápio combina
pratos tradicionais de izakaya e da culinária coreana, caso do bibimbap (R$ 46), mexido de carne, arroz e vegetais que faz bastante sucesso.
• Vale a pena: ir no almoço para provar os famosos teishokus saborosos e substanciosos, que variam a cada dia da semana. E à noite para provar os petiscos.
• Não perca: a língua de boi grelhada em fatias, ou gyutan-shio (R$ 25). Também não dá para deixar de provar o buta no kakuni (R$ 18), porção de barriga de porco extra macia cozida no saquê.
• Bebidas: o forte do bar são as cervejas nacionais e japonesas, que combinam bem com a comida pesada. E tem também uma boa seleção de saquês.
• Ambiente: nem lá, nem cá. Tem referências orientais, o tradicional balcão com alguns bancos altos, mas tem um quê de mais moderno e comercial. Há algumas mesas no andar superior, o balcão é o melhor lugar da casa, sem a menor dúvida.
• Público: bem variado devido a sua localização, próxima à Avenida Paulista.
Serviço. Al. Santos, 835, Cerqueira César. 2386-8035. 11h30/14h30 e 18h/22h30 (fecha domingo).