O Estado de S. Paulo

Variada

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Carlota

Carla Pernambuco serve seus pratos criativos num ambiente aconchegan­te. Prove o camarão crocante com risoto de melão e presunto parma (R$ 107) ou o bobó de camarões com purê de mandioca e arroz de coco (R$ 108). R. Sergipe, 753, Higienópol­is, 3661-8670 (75 lug.). 12h30/15h30 e 19h30/23h30 (sáb. e fer., 12h30/16h30 e 19h/23h30; dom., 12h30/16h30; fecha 2ª). Cc.: D, E, M e V. Cd.: D, E, M e V.

Maria Escaleira

Serve pratos da culinária polonesa. Há quatro opções de pierogi feitos com massa grossa e recheio de batata. Uma é coberta por bacon crocante (R$ 37,40); outra, por espinafre e queijos (R$ 37,40). Prepara ainda costela de porco assada no mel (R$ 38,50). R. Mourato Coelho, 53, Pinheiros, 2364-9913 (70 lug.). 12h/15h e 19h/23h (6ª, até 0h; sáb., 12h/0h; dom., 12h/17h; fecha 2ª). Cc.: todos. Cd.: todos.

Teus

Com pegada de bar, tem um amplo terraço com mesas. A cozinha está a cargo do chef Francisco Farah. No cardápio, há boas porções para compartilh­ar, sanduíches e pratos como o polvo grelhado com batatinhas ao murro e aioli (R$ 75), e o arroz de abóbora com cebola assada e avelã (R$ 42). R. Natingui, 1.548, Pinheiros, 3031-0654 (55 lug.). 12h/15h e 19h/23h

(6ª, até 0h; sáb., 12h30/17h e 19h30/0h; dom., 12h30/17h; fecha 2ª). Cc.: todos. Cd.: todos.

Tuju

Em uma casa linda, com cozinha à vista e até horta, o chef Ivan Ralston serve pratos autorais e criativos. Não tem cardápio à la carte. No almoço, o menu executivo (R$ 85) traz snacks, entrada, prato principal e sobremesa, sempre com cinco opções de cada. Há ainda dois menus-degustação, o ‘Mercado’ (R$ 160) e o ‘Estação’

(R$ 350). R. Fradique Coutinho, 1.248, Pinheiros, 2691-5548 (60 lug.). 12h/15h e 19h30/23h

(6ª, até 0h; sáb., 13h/16h e 19h30/0h; fer., 13h/ 16h; fecha dom. e 2ª). Cc.: todos. Cd.: todos.

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