Gastronomia

(R$ 8), e a tortilha de ovos, cebolas e batatas (R$ 9). Não deixe de provar o ‘Pan con Tomate’ (R$ 12) ou uma porção de presunto cru (R$ 34, o Serrano; R$ 52, o Ibérico). Também vale considerar as sugestões na lousa. R. Alexandre Dumas, 1.152, Chácara S. Antônio, 5181-4422 (32 lug.). 12h/22h30 (sáb., 12h/15h30 e 19h/22h30; dom. e fer., 12h/15h30). Cc.: todos. Cd.: todos.

Francês La Casserole

É um patrimônio da cidade. Se possível, reserve as mesas de frente para o mercado de flores. Faz alguns pratos modernizados, mas brilha nos itens da cozinha francesa clássica, como a terrine do dia (R$ 38). A perna de cordeiro assada com feijão branco (R$ 82) é ótima, assim como as receitas com pato. Serve almoço executivo, de 3ª a 6ª (R$ 52 ou 78, com uma taça de vinho). Lgo. do Arouche, 346, V. Buarque, 3331-6283 (70 lug.). 12h/15h e 19h/0h (sáb., 12h30/16h e 19h/0h30; dom., 12h30/16h30; fecha 2ª). Cc.: todos. Cd.: todos.

Le Jazz

Pequeno salão com estilo dos bistrôs franceses. No cardápio, predomina o receituário clássico. Entre as entradas, peça o ‘Ovo Mollet’ com cogumelos (R$ 39). Outra boa pedida é o tartare de atum servido com avocado, vinagrete de Dijon, salada verde e batatas fritas (R$ 49/ R$ 69). R. dos Pinheiros, 254, Pinheiros, 2359-8141 (44 lug.). 12h/0h (6ª, 12h/1h; sáb., 12h30/1h; dom., 12h30/0h). Cc.: todos.

Cd.: todos.

Italiano Café Toscano

O restaurante também abriga um empório com embutidos e conservas. Do cardápio, experimente o nhoque ao molho de calabresa e o ‘Fettuccine Alfredo’, com parmesão e filé mignon ao molho de vinho (R$ 58, 4ª a 6ª; R$ 79, jantar de 6ª; R$ 86, fim de semana e fer.). Av. Moema, 608, Moema, 5051-7914 (60 lug.). 12h/15h30 (6ª, 12h/16h e 19h/23h; sáb., dom. e fer., 12h/17h; fecha 2ª e 3ª). Cc.: D, E, M e V.

Cd.: D, E, M e V.

Pasquale

Lugar simples e bom para ir em grupos. O restaurante de Pasquale Nigro é famoso pelos antepastos feitos na casa e pelas massas frescas. Sem medo de errar, peça o orechiette com

bacalhau (R$ 67); o carbonara, com pancetta ou bacon, ovo e pecorino romano (R$ 48); e o ‘Zucchini e Gamberi’, massa fatiada com abobrinha e camarão (R$ 64). R. Girassol, 66, V. Madalena, 3081-0333 (115 lug.). 12h/0h (dom., 12h/17h; 2ª, 18h/0h). Cc.: todos Cd.: todos.

Japonês Ban

O nome da casa é uma homenagem do chef, Masanobu Haraguchi, a seu primeiro mestre. Haraguchi é o responsável por pratos como o ‘Yosenabe’, uma mistura de legumes, cogumelos, camarões, lulas e peixes cozidos em caldo dashi na panela de barro (R$ 185, para dois). Do balcão de sushis, prove o ‘Combinado B’ (R$ 185), com sushis e sashimis em quantidade suficiente para duas pessoas. R. Thomaz Gonzaga, 18, Liberdade, 3341-7749 (72 lug.). 11h30/14h30 e 18h/22h30 (sáb., 11h30/15h30 e 18h/22h30; dom. e fer., 11h30/15h30 e 18h/21h30; fecha 2ª). Cc.: E, M e V. Cd.: E, M e V.

Ji Yuu Sushi

O restaurante tem uma disposição curiosa. O salão é comprido; o balcão, pequeno. Os preços são camaradas para uma refeição sem grandes pretensões. Há várias opções de pares de niguiri a partir de R$ 19 e outros que podem chegar a R$ 30, como o de barriga de salmão com azeite trufado e raspa de limão-siciliano. R. dos Estudantes, 166, Liberdade, 3208-1159 (32 lug.). 12h/14h30 e 19h/23h30 (sáb. e fer., 12h/15h e 19h/23h30; dom., 12h/17h; fecha 2ª).

Cc.: todos. Cd.: todos.

Judaico Z Deli

A casa serve receitas tradicionalíssimas, como o ‘Gefilte Fish’ (R$ 15), os bolinhos de peixe, e o ‘Varenikes’ (R$ 5,50, cada). O bufê completo custa R$ 56, de 2ª a 6ª, e R$ 75, aos sábados. O prato executivo, composto por uma opção de principal e dois acompanhamentos, sai por R$ 48, de 2ª a 6ª. Não deixe de provar o ‘Bolo Alpino’ (R$ 18, a fatia). Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.350, Jd. América, 3063-4183 (45 lug.). 12h/17h (sáb., 12h/16h; fecha dom. e fer.). Cc.: todos. Cd.: todos.

Oriental Ton Hoi

A casa do chef Tommy Wong tem decoração clean e um menu extenso. São quase 250 pratos. O macarrão frito com molho de legumes (R$ 49,20, para dois) é uma boa opção. Prove também a carne na chapa com shimeji e alhoporó (R$ 82,20). Av. Professor Francisco Morato, 1.484, Butantã, 3721-3268 (90 lug.). 12h/14h30 e 19h30/22h (3ª, 12h/14h30; fecha dom. e 2ª). Cc.: todos. Cd.: todos.

Peixes e frutos do mar La Mar

A cozinha da casa elegante e moderna do limenho Gastón Acurio, fica sob o comando do chef Diego Zarazui, que prepara receitas peruanas. O 'Ceviche Nikkei' leva cubos de atum ou salmão temperados com tamarindo, shoyu e ají panca (R$ 45). R. Tabapuã, 1.410, Itaim Bibi, 30731213 (120 lug.). 12h/15h e 19h/0h (6ª, 12h/15h e 20h/1h; sáb., 13h/17h e 20h/1h; dom., 13h/17h). Cc.: todos. Cd.: todos.