Comemore o Dia Mundial do Uísque
Olá, amigos. Todos bem e com saúde? No terceiro sábado de maio é comemorado, anualmente, o Dia Mundial do Uísque.
Claro, não é a vacina que a gente precisa (e queria), mas é a vacina que a gente tem.
O uísque é o nosso abraço amigo, nosso consolo quando o dia vai embora e “a caneta do trabalho é, finalmente, deixada de lado”.
Com moderação e juízo, o uísque é imbatível.
Para comemorar a data, o Balcão pediu o auxílio profissional de Rodolfo Bob, bartender no Caledonia Whisky & Co., consultor em destilados, mixologista e um dos criadores do @obarvirtual. É o Bob quem ensina um coquetel com Bourbon, o Bitter is Better.
Ingredientes
50 ml de bourbon
20 ml de campari
20 ml limão-siciliano
5 ml de cynar
5 ml de xarope de açúcar 3 dashes de angostura bitte
Preparo
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira e coe para um copo baixo com gelo. Use um gomo do limão-siciliano como guarnição.
Nesta sexta feira, 14, no blog Balcão do Giba, você vai encontrar essa e outras receitas com uísque para comemorar a data. Confira: paladar.estadao. com.br/blogs/balcao-do-giba.
Lançamento 1
A Interfood acaba de trazer para o Brasil o Port Charlotte 10 Years Old, uísque produzido pela destilaria Bruichladdich. Trata-se de um uísque de malte 100% escocês, com 10 anos de envelhecimento e originário da ilha de Islay.
Lançamento 2
Nesta semana, a Família Griffo apresentou o Brizê. Trata-se de um destilado botânico de baixa caloria e teor alcoólico reduzido (20%). O destilado é feito à base de ervas e frutas frescas. Funciona bem com água tônica (60 ml de Brizê e 150 ml de tônica em um copo longo).
Pró-bartender
A Diageo, por meio da plataforma Diageo Bar Academy Brasil, está promovendo o concurso cultural Movimento Pró-bartender, que vai disponibilizar R$ 250 em compras online em um supermercado para mil bartenders de todo o Brasil. Os interessados devem realizar o cadastro no site diageobaracademy.com/pt_br e preencher o formulário que está no link da bio do perfil do Instagram @diageobarac_br, respondendo a pergunta: “Como você vê a indústria da hospitalidade nos próximos 200 anos?”.
É JORNALISTA, ENTUSIASTA DA COQUETELARIA E BOM DE COPO