Notas da prova
Frescos e aromáticos Domaine des Roches Neuves 2020 Saumur Champigny, França R$ 255, na Cellar
Um tinto leve e fácil de beber, que remete imediatamente ao Loire. Traz aromas frutados e um toque de madeira velha. Tem taninos sedosos, é muito fresco.
Les Galuches 2020 Loire, França R$ 189, na De La Croix
Mescla frutas vermelhas frescas, como framboesas, com notas de folha de tabaco. Leve também no paladar, com bom frescor, de um estilo mais moderno. Tem 12,5% de álcool.
Domaine Des Pourthié 2019 Languedoc, França R$ 81, na Winelovers
De cor rubi mais escura, traz aromas de frutas negras, sem maiores complexidades. De corpo médio, tem taninos mais presentes, macios, com leve amargor final, e pouca persistência.
Equilibrados e gastronômicos Gran Ombú Cabernet Franc 2018 Atlântida, Uruguai R$ 435, na Cantu
O melhor (e mais caro) do painel é o tinto premium da pequena vinícola Braco Bosca. Aromas de frutas vermelhas escuras, especiarias e um toque tostado nos aromas. Encorpado, com taninos firmes e aveludados, com boa complexidade, sem ser potente demais, muito elegante, com acidez gostosa no final.
Angelica Zapata Cabernet Franc 2016 Mendoza, Argentina R$ 267,25, na Mistral
Traz um equilíbrio entre a fruta madura e a madeira (tostado) nos aromas e um toque herbáceo. Mais estruturado no paladar, com taninos presentes, bom frescor e uma nota de álcool acima.
Viña Progreso Cabernet Franc 2018 Progreso, Uruguai R$ 189,14, na Vinci
Na análise visual, indica ser mais antigo, pelo halo de evolução. Nos aromas, mescla frutas frescas com um improvável e gostoso toque amendoado. No paladar, taninos firmes, com notas aparentes da madeira, e acidez correta. Deve estar melhor em safras mais recentes.
Garzón Reserva Cabernet Franc 2019 Maldonado, Uruguai R$ 193, na World Wine (a safra de 2020)
Tinto da Bodegas Garzón, que tem na cabernet franc uma de suas apostas. Destaca-se pelas notas frutadas e frescas, lembrando morangos, e bem integrada à madeira. No paladar, é agradável, com taninos macios, sem arestas e longevo.
Las Veletas Cuartel 5 2018 Maule, Chile R$ 160, na PNR
Vem de Alquihue, no sul do Chile, com aromas que mesclam as frutas mais escuras, com floral e um toque herbáceo. Traz corpo de média intensidade, com taninos firmes, boa passagem por barricas e boa acidez.
Colonia Las Liebres Cabernet Franc 2020 Mendoza, Argentina R$ 131,75, na World Wine
De cor rubi, é muito frutado, lembrando framboesas e frutas vermelhas mais ácidas. Traz corpo de média intensidade, mantém o gosto frutado no paladar, com acidez que pede comida.
Potentes El Enemigo Cabernet Franc 2018 Mendoza, Argentina R$ 253,86, na Mistral
Este é o irmão mais novo de um dos melhores cabernet franc da Argentina. Traz notas de frutas maduras na medida certa, lembrando framboesas e amoras, e um gostoso toque herbáceo. Taninos presentes marcam este tinto mais encorpado, com bom frescor e persistência longa.
Salentein Reserva Cabernet Franc 2019 Vale do Uco, Argentina R$ 191, na Zahil
Com vinhedos a 1.100 metros do nível do mar, tem aromas que lembram frutas vermelhas frescas e muitas ervas de cozinha. É mais interessante no paladar, com taninos firmes, notas de tabaco e boa persistência.
Escorihuela Gascón Cabernet Franc 2020 Mendoza, Argentina R$ 147,90, na Grand Cru
Cabernet franc cultivado em Agrelo, de cor rubi mais escura, com aromas de frutas mais maduras, quase em compota, e um toque herbáceo. No paladar, traz taninos mais verdes, pedindo tempo de guarda, e com o álcool em destaque. É encorpado, com boa acidez.
Valmarino XXIV Cabernet Franc 2019 Pinto Bandeira, Brasil R$ 198 (a safra de 2020), na Connect Vinhos
Com vinhedos plantados em 1978, este tinto traz cor rubi com reflexos violáceos, ainda fechado no aroma, com notas sutis de fruta negra e vermelha e um toque herbáceo. No paladar, traz taninos presentes e redondos, boa complexidade e persistência.
Com foco na madeira Philosophia Cabernet Franc 2019 São Roque, Brasil R$ 155, na Vinícola Goes
Projeto de dupla poda (quando a videira produz no inverno), da Vinícola Góes, traz as notas de madeira em primeiro plano, com um tostado evidente, deixando os aromas frutados em segundo lugar. É muito estruturado, taninos firmes, mas traz o amargor da madeira no final.
La Mascota Cabernet Franc 2018 Mendoza, Argentina R$ 99,99, no Pão de Açúcar
O La Mascota costuma ser um clássico dos bons achados no supermercado, mas esta garrafa deixou a desejar. Traz notas de eucalipto, algo tostado e poucas notas de frutas. No paladar, a mesma sensação, com a bebida desequilibrada entre os taninos presentes, a acidez mais alta e o álcool em destaque.
Amitié Colheita de Verão 2020 Serra Gaúcha, Brasil R$ 88,10, na Amitié
Tinto ainda jovem, de cor rubi violácea, elaborado apenas com a cabernet franc, cultivada na Serra Gaúcha e colhida em março. Seus aromas trazem frutas escuras, lembrando amoras, e muitas notas de café, vindas da passagem por barrica de carvalho. Corpo de média intensidade, com predomínio da madeira no paladar, e pouca persistência.