BOUCHÉES D’ANANAS ET DE BACON GLACÉES À L’ÉRABLE

PRÉPARATION: 20 MIN CUISSON: 30 MIN PORTIONS: 24

1 ananas frais, pelé et taillé en cubes de 2,5 cm (1 po)

12 tranches de bacon, coupées en deux

125 ml ( 1/2 tasse) de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)

Sel et poivre du moulin, au goût

1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2 Enrouler chaque cube d’ananas d’une demi-tranche de bacon et fixer à l’aide d’un cure-dent. Badigeonner de sirop d’érable, saler et poivrer.

3 Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit cuit. Servir chaud.