COMMENT EMPÊCHER LA PÂTE DE COLLER

Pour que vos mains ne collent pas à la pâte quand vous la tournez, mouillezles légèrement ou utilisez une spatule de boulanger pour enlever la pâte qui colle à vos mains et remettre celleci dans le bol. Résistez à la tentation d’ajouter de la farine à votre pâte à cette étapeci.