GIN ISLE OF HARRIS

LCBO 516617, 86,35 $

Velouté et d’une texture presque crémeuse, ce gin original, d’une belle complexité, se démarque par son subtil et agréable goût végétal, une qualité qui serait attribuable à l’ajout de laminaire sucrée récoltée sur l’île où le gin est distillé. On y trouve aussi des notes d’aiguille de pin, d’orange, de coriandre et de poivre équilibrées par un peu de baie de genièvre.