le repas DE MINUIT

Par Christopher St. Onge

Vous assistez à un spectacle ou à la messe de minuit ? Préparez à l’avance ce dîner exceptionnel qui vous attendra à votre retour.

Vous assistez à un spectacle ou à la messe de minuit ? Ce dîner exceptionnel est pensé pour être préparé à l’avance. De retour à la maison, il ne vous restera qu’à le déguster.

Pour commencer, nous avons un plateau festif de fruits de mer froids accompagné de vin rosé, suivi d’une salade des plus savoureuses. Comme plat principal, nous vous proposons un fabuleux braisé sucré-salé servi sur une purée crémeuse à souhait. Les petits gâteaux imbibés de rhum et garnis d’une crème aromatisée à la banane couronnent le repas en beauté, en jouant à la fois le rôle du digestif et du dessert.