Pour les amateurs de bière et de cidre
La révolution des boissons artisanales a fait des petits ! Aujourd’hui, les brasseries font vieillir des bières dans toutes sortes de fûts, et les cidreries imprègnent leurs créations de vin et de houblon. Voici une sélection de boissons hybrides aussi délicieuses que polyvalentes.
Innis & Gunn Blood Red Sky
LCBO 572008, 6 x 330 ml, 14,95 $
Cette bière rousse écossaise a été vieillie dans d’anciens fûts de rhum jamaïcain. Ses notes fruitées et épicées vous transporteront dans les Caraïbes.
Cidre houblonné Malus Cider House
LCBO 552653, 473 ml, 3,20 $
Cette cidrerie artisanale du Niagara agrémente son cidre de notes de fleurs et de houblon.
Cidre rose Brickworks Ciderhouse
LCBO 625236, 473 ml, 3,50 $
La toute première cidrerie de Toronto ajoute à son cidre des jus de framboise et de bleuet. Cela donne une boisson rafraîchissante, inspirée du vin rosé.
Nickel Brook Kentucky Bastard
LCBO 543389, 500 ml, 10,95 $ Nickel Brook Café Del Bastardo
LCBO 543082, 500 ml, 11,95 $
La Kentucky Bastard est une stout qui a été vieillie dans d’anciens fûts de bourbon pour qu’elle y acquière des notes vanillées et caramélisées. La Bastardo, une stout elle aussi, a été vieillie avec 2,75 kg (6 lb) de grains de café pour qu’elle développe des saveurs étagées d’épices, de caroube et de chocolat.