Histoire

Bien que l’origine exacte de ce cocktail soit incertaine, nous savons qu’il a été créé au début des années 1900 sous la forme d’un cocktail à base de gin appelé simplement « Alexander ». En 1916, le brandy a remplacé le gin, donnant ainsi naissance à une version plus sucrée et moelleuse qui dès 1930 devint plus populaire. La recette est toute simple : dans un shaker rempli de glaçons, verser 30 ml (1 oz) de brandy, 30 ml (1 oz) de crème de cacao et 30 ml (1 oz) de crème. Secouer pour rendre mousseux et passer dans une coupe ou un verre à martini. Décorer d’une pincée de muscade.