Un Nouvel An à petit prix

Même s’il ne vous en coûtera qu’une centaine de dollars (vins compris !) pour six personnes, avec ce dîner du Nouvel An, vous aurez un formidable festin tant pour les yeux que pour le palais.

Préparer un élégant réveillon du jour de l’an sans se ruiner et sans pour autant renoncer au faste associé à cette soirée spéciale ? Voici comment y arriver :

Dosage des portions – Savourez de plus petites quantités des meilleurs produits possible; remplacez les mets fins hors de prix par de savoureux substituts et des coupes moins connues.

Une autre façon d’optimiser son menu est d’employer les mêmes ingrédients dans différents plats. Nous avons utilisé des oranges sanguines dans l’entrée et le dessert.

Lisez la suite pour découvrir un festin trois services pour six personnes qui impressionne tant par sa qualité que par son prix. Suivez nos conseils et vous économiserez ! Nous avons déboursé autour de 60 $ à l’épicerie. Bien sûr, nous avons utilisé quelques ingrédients de base du gardemanger, comme des épices, de l’ail et de l’huile – et à la fin, il restait encore de l’argent pour le vin !