Et le miel du Nouveau-Brunswick dans tout ça?

L’étude du magazine Protégez-Vous n’implique malheureusement aucun produit et producteur de miel originaire du Nouveau-Brunswick. Selon le gouvernement du Nouveau-Brunswick, environ 10 000 colonies d’abeilles domestiques sont enregistrées dans la province, réparties entre 280 apiculteurs. La plupart des colonies sont utilisées pour la pollinisation tandis que d’autres sont pour la production de miel. La production annuelle totale de miel oscille habituellement autour de 125 000 kg, indique le site web du ministère de l’Agriculture, Aquaculture et Pêches. «C’est quelque peu surprenant de voir ces résultats et c’est surtout dommage pour les consommateurs qui s’attendent à avoir un produit de qualité en payant le prix. Ça confirme en même temps l’idée que la meilleure manière de consommer du miel, c’est d’aller de voir un apiculteur local du NouveauBrunswick en qui l’on a confiance», affirme Marie-Christine Allard, de la Miellerie Charlo. L’exploitation apicole artisanale assure que ses produits sont uniques au monde et auraient aisément traversé avec succès ces tests de qualité effectués par le magazine Protégez-Vous. «En fait, je pense que tous les producteurs du Nouveau-Brunswick auraient passé avec succès ces tests. On retrouve ici de petits producteurs qui ont leurs produits et leurs abeilles à coeur. La tentation de diluer le produit pour augmenter la production et les profits est moins grande. On ne retrouve pas ça ici», assure Jacques Levesque, le directeur et fondateur de la Miellerie Charlo. - SL