Des récoltes affectées

Lorsque les températures plongent sous le point de congélation, les fermiers redoublent de vigilance. À la ferme Alva de Saint-Maurice, à environ 35 minutes de Dieppe, la gelée a tué quelques plants de tomates encore dans leurs pots. Le reste a été sauvé. «Le gel peut les affecter et ça peut même en tuer. Il y a des plantes, comme les tomates ou les haricots, qui sont sensibles au temps froid. On les a couverts avec une bâche flottante, sinon on aurait pu les perdre», a expliqué Eva Rehak, copropriétaire de la ferme. Malgré un printemps anormal, les agriculteurs de la ferme Alva sont prêts et leurs paniers de fruits et légumes le seront aussi. «C’est un printemps un peu sec qui nous surprend et c’est le plus de gelée que nous avons eue pour un mois de mai aussi. Année après année, on cultive sur deux acres. C’est notre gagne-pain. Alors, c’est sûr qu’on prend toutes les précautions possibles.» Pour ceux qui se préparent un jardin à la maison, il vaudrait mieux garder ses plantules à l’intérieur avant de les transplanter. «Si vous avez encore de la place à la maison, attendez encore peut-être deux ou trois autres jours pour être sûr à 100%. Le temps froid, je me croise les doigts, est pas mal fini.» Les normales de saison sont d’un maximum de 21 degrés Celsius et d’un minimum de 9o. Vendredi à Moncton, le mercure a frôlé les 30o, mais en raison de l’humidité, la température ressentie a atteint 36o. - PaL