CONSEIL DE SOMMELIÈRE

VÉRONIQUE RIVEST SUR LE PAYS VITICOLE QUI SUSCITE LE PLUS SON ENTHOUSIASME

Il y en a tant ! Cela dit, depuis 10 ans, j’adore ce qui se fait en Grèce. Ce pays, l’un des premiers au monde à produire du vin, possède des traditions extrêmement riches d’où émergent des vins fascinants issus de cépages uniques et indigènes, comme l’assyrtiko blanc de l’île de Santorin.