MINICHOCOLATINES

SE CONGÈLE 5 INGRÉDIENTS DONNE 15 MINICHOCOLATINES PRÉPARATION: 20 MIN CUISSON: 18 MIN

1 feuille de pâte feuilletée 1 surgelée, décongelée (la moitié d’un paquet de 450 g)

3 oz chocolat noir haché 90 g 1 oeuf 1 1 c. à thé eau 5 ml 2 c. à thé sucre glace 10 ml

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Sur une surface de travail, dérouler la feuille de pâte et la couper en trois sur la longueur, puis en cinq sur la largeur, de manière à obtenir 15 carrés de pâte. Répartir le chocolat au centre des carrés de pâte. 2 Dans un petit bol, mélanger l’oeuf et l’eau. Badigeonner les bordures des carrés de pâte de ce mélange sur deux côtés opposés. Rabattre les côtés badigeonnés de la pâte sur la garniture en les faisant se chevaucher sur 1/4 po (5 mm), et presser pour bien sceller. Déposer les minichocolatines sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et les enduire du reste de l’oeuf.

3

Cuire au four préchauffé à 400 ºF (200 ºC) pendant 18 minutes ou jusqu’à ce que les minichocolatines soient dorées. Parsemer du sucre glace. (Les minichocolatines se conserveront jusqu’à 5 jours à la température ambiante ou jusqu’à 1 mois au congélateur.)

PAR MINICHOCOLATINE: cal. 98; prot. 2 g; m.g. 6g (3g sat.); chol. 13 mg; gluc. 9 g; fibres 1g; sodium 50 mg. »»