LA SUISSE GOURMANDE ET RELAXANTE!
LA SUISSE N’EST PAS QUE LE PAYS DU FROMAGE ET DU CHOCOLAT: C’EST AUSSI L’ENDROIT PARFAIT POUR SE RESSOURCER.
L’impératrice Sissi ne venait-elle pas régulièrement se réfugier au bord du lac Léman pour fuir ses obligations et respirer l’air pur? Audrey Hepburn, elle, a passé 30 ans de sa vie à Tolochenaz, près de Morges, dans le canton de Vaud. Tout comme ces grandes femmes, on choisit la Suisse autant pour le plein air que pour les cures thermales.
QUOI FAIRE
Entre la randonnée dans les Alpes en été et le ski en hiver, la Suisse est sans contredit le paradis des amoureux du grand air. On craque pour les villages piétonniers accessibles en train, comme Wengen, dans l’Oberland bernois, où plus de 500 km de chemins de randonnée balisés et 15 remontées mécaniques mènent aux plus beaux points de vue de la région de la Jungfrau.
D’AUTRES NOMS DE VILLAGES À RETENIR: Grindelwald et Mürren. Il faut absolument aller contempler le lac Léman depuis les vignobles en terrasses de Lavaux, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO!
QUOI MANGER
Il y a bien sûr des évidences. On ne va pas en Suisse sans manger de fromage! Qu’on opte pour une raclette au château de Villa, à Sierre, dans le Valais, ou pour une fondue au Musée du gruyère, dans la ville du même nom (mémorable, même si touristique), il n’y a pas de mauvais choix. Côté chocolat, si les créations de la chaîne Martel donnent l’impression d’approcher le ciel, des maîtres chocolatiers comme Philippe Pascoët, à Carouge, nous le font carrément toucher. Pour ne pas bouder son plaisir, on s’arrête aussi à la Maison Cailler, à Gruyères, malgré sa production industrielle.
EN GUISE DE DESSERT: le duo meringue et crème double, qui fera se multiplier les points d’exclamation si garni de fraises. N’oublions pas non plus le vin! En sirotant un Fendant, qui accompagne parfaitement la fondue, on réalise rapidement que les Suisses n’ont rien à envier à leurs voisins.
Même si sa superficie est similaire à celle de la Mauricie, le pays de Heidi compte
26 cantons et
4 langues officielles. De quoi faire plusieurs voyages en un!