Cola,tonic et épinette
UN JEUNE ENTREPRENEUR ET QUATRE DRAGONS
« Mon objectif, c’est de remplir un bar complet de produits locaux », lance Bastien Poulain, jeune entrepreneur LGBT qui, après le cola l’an passé, vient de lancer, avec la bénédiction de quatre dragons, le 1642 Tonic. Entrevue à coeur… et bar ouvert !
«Nous lancerons une boisson au gingembre, un ginger ale, en juin et bientôt une bière d’épinette, explique Bastien Poulain. Nous travaillons également sur une version diète du 1642 Cola, une idée de Denis Coderre qui l’apprécie». Si le 1642 Cola est associé à Chomedey de Maisonneuve et le 1642 Tonic à Jeanne Mance, le ginger ale célèbrera Marguerite Bourgeoys. « Pour chaque produit, on raconte l’histoire sur la bouteille. Et les produits 1642 seront en bonne place à l’occasion du 375e anniversaire de Montréal en 2017...»
Selon Bastien, son tonic est fait d’une eau de source des Appalaches - certifiée casher – et répond au cahier des charges des «Aliments préparés du Québec» avec des arômes naturels d’épinette, de pamplemousse, de lime et de citron. «Ce sont les plantes naturelles dans sa composition qui lui donnent cette légère amertume, différente de la quinine souvent chimique d’autres produits concurrents» insiste-t-il.
QUATRE DRAGONS SUR SON BERCEAU
Les quatre « dragons » Martin-Luc Archambault, Serge Beauchemin Mitch Garber et Alexandre Taillefer sont devenus partenaires à 30% du capital. « Un an après, nous sommes restés sur les bases convenues lors de la présentation du 1642 Cola dans l’émission Dans l’oeil du dragon à Radio-Canada. Ce sont vraiment des fournisseurs d’énergie pour mon équipe, composée de Mélanie Mamet, Maxime Lambert et moi-même. En plus de nous ouvrir des portes, ils nous aident à élaborer la stratégie en impliquant tout le monde. »
« C’est rassurant de savoir qu’ils ont la même vision de la compagnie et de son avenir que nous. Je les écoute beaucoup car, en entreprenariat, on connaît des hauts et des bas, mais les échecs permettent de rebondir. D’un point de vue psychologique, leur approche de coaching et de mentorat m’aide énormément pour faire la part des choses », admet-il. «Comme ce sont aussi des chefs d’entreprises, leur temps est compté : nouso avons chaque mois une réunion d’une heure, mais sa prépara ration exige que nous fassions no nos devoirs», sourit Bastien.
« «Le réseau des affaires au
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