« FRAÎCHEUR ET GOURMAND » DANS SAINT-JEAN-BAPTISTE

Les propriétaires du restaurant-bar mexicain Tequila Lounge situé dans le quartier Saint-Roch, Ariane Robitaille et Carolina Barona, ont ouvert à la mijuillet le restaurant Luzz, situé au coin de l’avenue Honoré-Mercier et de la rue Saint-Jean (dans l’ancienl’an restaurant L’Accent). Ce couple dans la vie s’est associé dans leur nouvelle aventurea avec la mère d’Ariane, Dominique Carré. Pour choisir le nomnom dede leurleu second restaurant, les entrepreneuses se sont inspirées du mot luz qui signifie lumière en langue espagnole (le mot s’écrit bien avec un seul z). « à de noiseries, Fugues C’est cafés, un Ariane de concept des jus sandwichs et Robitaille. deux de smoothies dans spécialisés Dans un, le préparés soit bar un cuisinées fraîcheur, bar sur fraîcheur place, sur nous place des offrons et cocktails un et bistro des entre déjeuners sans gourmand, autres alcool, une et des sélection explique d’autres vienrepas l’émission pour Les emporter. Chefs! en Pour 2017, le bistro a élaboré gourmand, avec Carolina la chef Fanny un menu Lehouillier, de style participante confort food à raffiné pour le déjeuner, le dîner et le souper. Ce menu comprend des plats d’inspiration de la cuisine québécoise, autant pour les amateurs de viande que pour les personnes végétariennes ou véganes. Nous utilisons des aliments provenant de producteurs locaux. Tout en offrant des portions gourmandes, nous avons porté une attention particulière pour que la cuisine soit santé. » Le Luzz est ouvert tous les jours de la semaine, de 7 h à 14 h et de 17 h à 23 h.