BOIRE : VINS ET ALCOOLS
PAR OLIVIER DE MAISONNEUVE
SOMMELIER CONSEIL http://vinsconseil.com/ Animation de dégustation de vins à votre domicile ou en entreprise
438 881-7276
En vente au domaine, au Peluso Beaubien et au marché Atwater, entre autre. 17$ Yvon Roy et Suzanne Labrèque sont aux commandes de ce domaine (un des plus vieux du Québec!). Ils vous attendent sur place pour vous proposer une merveilleuse évasion champêtre. J'ai été très intrigué par ce vin à base d'un cépage qui jouit d'un engouement remarquable en Nouvelle-Écosse. Le nez est joliment expressif avec de franches notes de poires d'abord, puis avec une brise de melon et champ de trèfle. La bouche, ici, est à la fois satinée et gourmande, avec ce mélange léger de suavité et d'amertume. Une jolie acidité rehausse l'expérience gustative. C'est savoureux mais sans la moindre lourdeur. Je salive en pensant à des pétoncles ou du crabe, avec un verre d'Acadie blanc de Morou. Un frais délice!
La sélection de prêts-à-boire ( coolers) produits au Québec offre une façon simple et franchement agréable de se rafraichir et de se gâter pendant la belle saison. Je suis amateur du gin Seventh Heaven, donc je me devais de goûter à leur canette de joie estivale. C'est super! On savoure les arômes de fraises bien mures sans que ca ne semble trop sucré. La finale sur la rhubarbe est succulente, et le petit côté frizzante est des plus festifs. C'est aérien et tout en fraîcheur. Bon, ce n'est pas toutà-fait un produit local, mais j'ai eu trop de plaisir à le déguster pour ne pas vous le recommander. Et jumeler avec du jus de pamplemouse, on en fait un cocktail qui fera fureur dans les 5@7.
Code SAQ 13895552
14,40$
Voici un riche assemblage de cépages portugais et de syrah qui pourra se révéler un sérieux séducteur auprès de vos grillades préférées, surtout si vous le servez légèrement rafraichi (on se dit 16°?). Le nez est assurément boisé et enjolivé de notes de prunes noires, de mûres et de poivre concassé. La bouche est très gourmande, mais bien équilibrée, avec des tannins veloutés. On y retrouve ces jolis accents de fruits noirs bien mûrs qui évitent avec grâce, le piège de la confiture. Bref, pour ceux qui ne peuvent se passer d'un généreux vin rouge pendant la belle saison (et à ce prix!), faites-vous plaisir et courez vite le chercher.
VIGNOBLES MARIE MARIA, AOP PACHERENC DU VIC-BILH (SUD-OUEST FRANCE) 2017
Code SAQ 13568594
21,20$
Cet assemblage de gros menseng et de petit courbu vous entraîne vers un exotique dépaysement. C'est un vin blanc original qui vous laisse entre la familiarité et l'inconnu. Ces parfums et saveurs rappellent assurément quelque chose, mais quoi? Pour ma part, le nez m'emmenait, tel une abeille butinant de fleur en fleur, tantôt vers des notes de miel blond, tantôt vers des parfums de fleurs et de pommes mûres. La bouche est toute aussi intrigante avec cette harmonie entre amertume et salinité. La jolie acidité est habillée de parfums de brioche sortant du four et de zestes d'agrumes, ainsi que de petites notes empyreumatiques. Un vin de gastronomie de bord de mer, qui s'est révélé tout aussi délicieux avec un simple bol d'olives vertes. Découverte!
ARC GAY & GREY MONTREAL
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Narcotiques Anonymes LGBTQ+ au 2075, rue Plessis, groupe MEETING DU VILLAGE, le dimanche à 14h.
POMPIER GAI OU BI PRINCIPES COGNITIFS RÉZO
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SILK
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CHOEUR QUÉBÉCOIS
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QUEER TANGO MONTRÉAL
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CHOEUR GAI DE MONTRÉAL
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ENSEMBLE VOCAL DIVERTISSON ENSEMBLE VOCAL EXTRAVAGANZA ENSEMBLE VOCAL GANYMÈDE
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ENSEMBLE VOCAL LES NANAS
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SOCCER LGBT+ MONTRÉAL TENNIS LAMBDA
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