Du commerce ou maison?

Les popsicles

Quand on examine de près la liste des ingrédients d’un popsicle du commerce, une première chose nous frappe : le sucre et le glucose arrivent respectivement en deuxième et en quatrième position,

après les fruits et l’eau. Outre le fait que la version industrielle est plus sucrée que notre recette maison, elle renferme aussi jusqu’à 1,5 fois

plus de calories. L’utilisation du miel dans nos popsicles maison permet de couper les sucres raffinés nocifs pour la santé, sans éliminer le plaisir. Et puisqu’elle est composée de fruits frais, notre version maison fournit deux fois plus de fibres que celle du commerce ainsi qu’une petite dose de calcium (16 mg), le tout avec moitié moins de sodium et sans additifs.

Autre atout « caché », mais qui importe : les vrais fruits sont riches en vitamines !