Col­la­tion

PRÉPARATION 10 MI­NUTES QUANTITÉ 690 ML (EN­VI­RON 2 ¾ TASSES)

Gabrielle - - SOMMAIRE -

1 boîte de pois chiches de 540 ml

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

80 ml (1/3 de tasse) de yo­gourt grec na­ture 0 %

15 ml (1 c. à soupe) de zestes de ci­tron

15 ml (1 c. à soupe) de jus de ci­tron

15 ml (1 c. à soupe) d’ail ha­ché 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sé­same

30 ml (2 c. à soupe) de ta­hi­ni (beurre de sé­same)

5 ml (1 c. à thé) de ca­ri

Sel et poivre du mou­lin au goût

1. Rin­cer les pois chiches sous l’eau froide. Égout­ter et as­sé­cher sur du pa­pier ab­sor­bant. 2. Dans le conte­nant du ro­bot cu­li­naire, dé­po­ser les pois chiches, l’huile, le yo­gourt, les zestes, le jus de ci­tron, l’ail, les graines de sé­same, le ta­hi­ni et le ca­ri. Sa­ler et poi­vrer. Mé­lan­ger jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une préparation ho­mo­gène. 3. Ré­ser­ver au frais jus­qu’au mo­ment de ser­vir.

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