Qu’est-ce qu’une portion ?

La meilleure façon de combler vos besoins nutritionnels est de manger de façon variée et équilibrée, mais aussi de respecter vos signaux de faim et de satiété. Cela dit, plusieurs personnes se questionnent sur la taille des portions recommandées. Ainsi, une balle de tennis correspond à la grosseur d’une portion (125 ml – ½ tasse) de fruits ou de légumes. C’est aussi la référence pour les pâtes, le riz et le quinoa cuits. Une balle de golf équivaut à une portion (60 ml – ¼ de tasse) de fruits séchés ou de noix. Le

jeu de cartes est une bonne référence pour les portions de viande, de volaille et de poisson (100 g– 3 ½ oz), alors qu’un demi-jeu de cartes correspond à la portion (50 g– 1 ¾ oz) pour le fromage. Enfin, pour le lait et les boissons végétales, une portion est l’équivalent de 250 ml (1 tasse), soit un peu plus qu’un petit berlingot de lait (200 ml – environ ¾ de tasse).