Chili à la dinde

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON À FAIBLE INTENSITÉ 5 HEURES QUANTITÉ DE 4 À 6 PORTIONS

500 ml (2 tasses) de sauce marinara

80 ml (¹⁄� de tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium

500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

1 sachet d’assaisonnements à chili de 24 g

3 poivrons de couleurs variées coupés en dés

60 ml (¼ de tasse) de pâte de tomates

450 g (1 lb) de dinde hachée

1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés

1 boîte de haricots rouges de 540 ml, rincés et égouttés

45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée

1. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce marinara avec le bouillon de poulet, les légumes pour sauce à spaghetti, l’ail, les assaisonnements à chili, les poivrons, la pâte de tomates et la dinde. 2. Ajouter les pois chiches et les haricots rouges. Remuer.

3. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.

4. Au moment de servir, ajouter la coriandre et remuer.