Cre­tons al­lé­gés à la mi­jo­teuse

PRÉ­PA­RA­TION 20 MI­NUTES CUIS­SON À LA MI­JO­TEUSE 7 HEURES À FAIBLE IN­TEN­SI­TÉ QUAN­TI­TÉ 750 ML (3 TASSES)

Gabrielle - - CUISINE -

1. Dans une cas­se­role, chauf­fer l’huile à feu moyen. Faire re­ve­nir les oi­gnons de 2 à 3 mi­nutes, sans les lais­ser do­rer. 2. Ajou­ter la viande ha­chée. Cuire en égrai­nant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jus­qu’à ce qu’elle ait per­du sa teinte ro­sée. 3. Dé­po­ser la pré­pa­ra­tion à la viande dans la mi­jo­teuse. In­cor­po­rer les épices, l’ail, le lait éva­po­ré et le bouillon de lé­gumes. Sa­ler et poi­vrer. 4. Cou­vrir et cuire de 7 à 8 heures à faible in­ten­si­té. 5. Sau­pou­drer la viande de gé­la­tine et re­muer. Lais­ser re­froi­dir com­plè­te­ment avant de ré­fri­gé­rer.

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