Un smoothie-repas, c’est possible!

Le principe selon lequel un repas complet devrait fournir 15 g de protéines s’applique aussi aux smoothies. Mais pour que la portion individuelle de smoothie recommandée – entre 250 ml

(1 tasse) et 375 ml (1 ½ tasse) – en fournisse autant, il faut miser sur des ingrédients à haute teneur en protéines. Les noix, les graines, les arachides, les produits dérivés du soya ou encore les différents produits laitiers en sont de bons exemples.

Lorsqu’un smoothie est consommé en collation, celuici devrait plutôt fournir de 2 à 5 g de protéines.