Smoothie framboises et basilic

PRÉPARATION 10 MINUTES º CONGÉLATION 2 HEURES º QUANTITÉ 4 PORTIONS (DONNE 24 CUBES)

500 ml (2 tasses) de framboises surgelées

375 ml (1 ½ tasse) de lait 2 %

30 ml (2 c. à soupe) de lait écrémé en poudre

30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia

15 ml (1 c. à soupe) de miel

12 feuilles de basilic frais

2 bananes coupées en morceaux

1. Dans le contenant du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Mélanger 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

2. Répartir la préparation dans les 24 alvéoles de deux bacs à glaçons. Placer au congélateur de 2 à 3 heures, jusqu'à ce que les cubes de smoothie soient congelés.

3. Transférer les cubes de smoothie dans des sacs de congélation. Retirer l'air des sacs et sceller. Placer au congélateur.

4. Pour préparer un smoothie, déposer six cubes de smoothie congelés dans un verre ou un pot de type Mason la veille du repas. Laisser décongeler au réfrigérateur toute une nuit.

5. Au moment du repas, mélanger vigoureusement le smoothie à l'aide d'une cuillère, jusqu'à ce qu'il retrouve la texture désirée.