L’industrie américaine performe au détriment des agriculteurs

Aux États-Unis, les transformateurs alimentaires profitent des marchés actuels, mais pas les producteurs, qui voient les prix du marché chuter encore cette année pour les produits agricoles de base.

Selon un récent rapport de BMO Groupe financier, la marge de profit des transformateurs alimentaires américains a atteint 8,3 % pour le premier trimestre de 2016, soit le plus haut niveau depuis l’implosion des prix qui a accompagné la grande récession de 2008. Cette marge se situait plutôt à 6 % en 2014. Ce profit s’explique en partie par la diminution du prix des produits agricoles. En effet, selon le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), l’index des prix des produits agricoles a baissé de 10 % en un an et de 22 % depuis le record de 2014.

Pendant ce temps, le prix payé par les consommateurs pour les aliments et les boissons a également diminué, mais de 2,4 % en un an et de 6 % depuis 2014. Bref, les transformateurs américains ont augmenté leurs marges puisque leurs intrants sont vraiment moins chers et que les prix reçus pour les produits transformés subissent un recul plus modeste.

Baisse de 1 % du prix des terres

Les difficultés des producteurs américains depuis deux ans se répercutent maintenant sur le prix des terres. Toujours selon l’USDA, le prix des terres en culture a baissé de 1 % en un an aux États-Unis et se situait en moyenne à 4 090 $ US l’acre en juin dernier. La diminution est plus importante dans certaines régions produc- trices de grains comme le Corn Belt (-2 %) ou les Plaines du Nord (-5 %).

Cette diminution du prix des terres survient après une hausse de 50 % en quatre ans, de 2010 à 2014.