Place à la croissance!

QUÉBEC — Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) se fixent l’objectif d’augmenter leur production de 50 %. Ils se donnent sept ans pour atteindre cette cible ambitieuse.

Les éleveurs québécois comblent actuellement un tiers de la consommation sur le territoire de la province. Pour les PBQ, il est impératif de freiner la diminution relative de la production afin de conserver une masse critique. Le Québec dispose d’ailleurs d’un fort potentiel de développement de sa filière bovine avec ses conditions géoclimatiques favorables et l’abondance de fourrages dans toutes ses régions.

Dans leur plan de développement 2018-2025, les Producteurs invitent le gouvernement à reconnaître l’importance de la filière bovine sur le plan économique et en matière d’occupation du territoire. Ils lui proposent notamment de créer des outils de financement réellement adaptés à la production, un programme d’incitation à la croissance destiné au secteur de même qu’un soutien à la relève qui garantirait les investissements requis au démarrage.

De plus, le Plan suggère de mettre en place des tables de travail avec les différents partenaires gouvernementaux concernant le bien-être animal, l’environnement et la sécurité du revenu. Le document soumet aussi l’idée de créer une image de marque pour la viande bovine par une campagne d’information de même que de développer des créneaux axés sur la consommation. Les PBQ citent en exemple l’initiative Boeuf Québec.

Au-delà des millions, l’organisation demande à Québec « une réglementation environnementale viable et un allégement du fardeau administratif pour être capable de prendre de l’expansion, d’occuper le territoire et d’amener de l’activité économique en région », résume son président, Claude Viel.