Un appel à l’unité
Alors que les nouvelles exigences de production s’accumulent et qu’une vague d’incertitude commerciale nous submerge, je lance aujourd’hui un appel à l’unité.
Les attentes des consommateurs et des citoyens évoluent et, avec elles, les pratiques en place sont appelées à changer. Parmi les principaux défis qui se dressent devant le secteur avicole, l’élimination de l’utilisation préventive de certaines catégories d’antibiotiques, les risques élevés d’éclosion et de propagation de maladies avicoles ainsi que l’adhésion des agriculteurs aux plus hauts standards de bien-être animal font figure de proue. C’est dans ce contexte d’amélioration continue que les producteurs d’oeufs d’incubation québécois devront continuer à tirer leur épingle du jeu.
Les défis qui se présentent devant la filière avicole sont d’une ampleur considérable. Ils doivent donc être abordés avec une intention et une capacité d’intervention qui dépassent celles pouvant être déployées individuellement par les maillons de la filière. Plus que jamais, les intervenants du secteur avicole doivent se ser- rer les coudes. La filière doit aujourd’hui s’affranchir des conflits qui ont pu opposer certains de ses intervenants par le passé. Une nouvelle ère doit débuter : celle de la collaboration. C’est cette collaboration qui, au cours des prochaines années, permettra à notre filière d’assurer sa pérennité et sa compétitivité.
À court terme, l’unité des intervenants sera toutefois insuffisante pour affronter la tempête commerciale qui s’abat sur l’agriculture québécoise. Devant les menaces américaines, l’appui des citoyens et des gouvernements constitue le rempart essentiel à la survie de notre secteur. Cette réalité s’applique aux secteurs sous gestion de l’offre, mais également à ceux tournés vers les exportations, hautement fragilisés par le différend économique qui sévit entre les États-Unis et la Chine. Nos familles agricoles dynamisent les régions rurales. Elles offrent des produits exceptionnels aux consommateurs d’ici. Plier l’échine devant l’intimidation et l’improvisation des Américains ne ferait que des perdants. En s’unissant pour assurer l’avenir des familles agricoles d’ici, on en sort tous gagnants!