Les Fermes Lufa, le géant qui grossit

L’entrepreneur Mohamed Hage en faisait rigoler plusieurs il y a 10 ans avec son projet de construction de serres plus écoresponsables situées à proximité des consommateurs. Aujourd’hui, Les Fermes Lufa livrent plus de 12 000 commandes par semaine et emploient près de 150 personnes. Le modèle fonctionne et les ventes doublent chaque année.

En croissance

Après avoir construit en 2011 la toute première serre commerciale sur un toit au monde, Lufa en a érigé une 2e à Laval en 2013 et une 3e l’an dernier à Montréal. L’exploitation doit une grande partie de sa croissance au marché en ligne qu’elle a créé, lequel regroupe les produits de 200 entreprises, dont plusieurs fermes du Québec. Des légumes, du boeuf, des oeufs, du miel, des fruits de mer : Les Fermes Lufa vendent et revendent de tout. Le Fonds de solidarité FTQ a décidé de se joindre à ce modèle en investissant 3 M$ dans la construction de la plus récente serre. Même La Coop fédérée a signé une entente en avril 2018 en vue de financer ponctuellement l’expansion des Fermes Lufa.

Répondre aux besoins des clients

En entrevue à La Terre, deux représentants de l’entreprise mentionnent qu’elle se démarque en répondant précisément aux besoins des consommateurs. Les commandes sont personnalisées, les légumes sont livrés le jour même de la cueillette à l’endroit souhaité par le client et les préoccupations environnementales de l’exploitation séduisent. L’entreprise dessert maintenant l’Estrie, la Montérégie, la ville de Québec et veut étendre encore davantage son modèle d’affaires.