Retour sur la saison 2019 des producteurs de fruits et légumes de transformation

L’année 2019 a été mouvementée pour les producteurs de légumes de transformation. Le départ tardif a eu des répercussions sur le reste de la saison. Les chaleurs ont été peu favorables à la production, entraînant une maturité trop rapide pour les capacités de transformation. Il y a donc eu surabondance dans les pois et les haricots.

Force est de constater que la météo nous joue régulièrement des tours. C’est pourquoi les outils de gestion des risques sont si importants. L’assurance récolte demeure un instrument de première ligne essentiel pour nos productions.

Ainsi, grâce aux outils collectifs mis en place par les producteurs de légumes de transformation, il est possible de leur garantir un revenu quand les volumes sont au-delà des besoins des transformateurs et que des surfaces doivent être laissées. Cet outil essentiel est le fonds de péréquation. Au fil des années, le système est amélioré afin de s’assurer qu’il demeure équitable et qu’il répond aux besoins des producteurs.

Finalement, nous sommes très fiers des résultats du Programme Récolte-Don! et de notre partenariat avec Les Banques alimentaires et Bonduelle. Cette année, plus de 546 000 portions de légumes ont été données généreusement par 42 entreprises de légumes de transformation.

Aussi abordons-nous avec optimisme cette nouvelle année. Nous sommes confiants face à l’avenir et prêts à travailler avec nos partenaires afin de relever de nouveaux défis.