Recension des cas de COVID-19 dans l’agroalimentaire
Depuis le début de la crise, diverses exploitations agricoles et usines de transformation alimentaire du Québec ont été touchées par la COVID-19. La Terre présente un tour d’horizon de la situation en se basant sur des chiffres compilés par les centres intégrés de santé et de services sociaux régionaux. À noter que par souci de confidentialité, les instances sanitaires ont préféré ne pas dévoiler l’identité de la plupart des entreprises concernées.
La Montérégie recensait, en date du 7 juillet, 114 cas répartis dans 14 entreprises industrielles de l’alimentation, et 20 cas dans des exploitations agricoles. Rappelons que l’usine de Vegpro International, à Sherrington, a été le théâtre d’une éclosion de 18 cas de COVID19 chez des travailleurs guatémaltèques, il y a quelques semaines. La situation est désormais résorbée, affirme le propriétaire Gerry Van Winden.
Dans Lanaudière, cinq cas ont été comptabilisés chez des travailleurs étrangers temporaires dans trois exploitations agricoles différentes. Chaudière-Appalaches, quant à elle, a recensé trois foyers d’éclosion et détaille que 15 cas ont été identifiés dans le domaine agricole, 42 dans le secteur de la transformation et 26 dans le domaine de l’alimentation depuis le début de la pandémie. Les autorités sanitaires de la Mauricie et du Centre-du-Québec ont comptabilisé un total de 137 cas dans des usines de transformation alimentaire incluant Olymel à Yamachiche (130 cas) en mars et Aliments Prémont (3 cas) à Sainte-Angèle-de-Prémont en mai. Sur le territoire de la Capitale-Nationale, une seule entreprise de transformation alimentaire a eu des cas, en tout début de pandémie, tandis que le Saguenay–Lac-Saint-Jean n’a répertorié qu’un seul cas dans une fromagerie. Deux travailleurs étrangers ont par ailleurs été infectés dans une exploitation agricole de Port-Cartier, sur la Côte-Nord, mais ceux-ci sont maintenant rétablis. Finalement, une éclosion été détectée dans une usine de transformation de poissons en Gaspésie.
Avec la collaboration de David Riendeau